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“一毛钱一个包子”,一个月获利9万,生意经值得借鉴

黑豆星球 商业知识 2022-04-21 00:04:28 2473 2
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今天给大家带来的案例是:早餐店“一毛钱卖包子”,一个月盈利9万元。

案例背景:

对于早餐这个行业来说,大多数老板的思维还停留在原始经营状态当中。早起、开门、和面、熬稀饭等待上班上学的顾客,没错就是等待,大眼睛瞪小眼睛的那种等待。

这个行业自始至终好像和商业模式就没挂上过任何钩子,大部分老板单纯地靠着原始的“坐等”上门式服务,一个月收入能上一万块钱可能就高兴的不得了了。

但今天我要给大家讲的是,在这个无模式不商业的年代,仅靠原始经营手段做实体店,那么等待你的只有被淘汰。

就像今天这家早餐店一样,王老板在自家留下租了个门店做早餐生意。每天四点钟起床开门,一直要忙到上午10点,五年的辛苦经营换来大概每月一万五千元左右的收入。

我相信这个收入,已经超出大部分做早餐生意的老板的月收入了吧?而且如果你能有这么高的收入,你一定会高兴的每天睡不着觉。

但是我可以告诉你的是,同样是做早餐的,就在王老板店面一公里以外的一家店,人家一个月的盈利能达到9万块钱,而且这个数字还在不段增加,并且这家店还是一家新开不到六个月的小店面。

人和人生下来就有差距,我们在成长中,不断地想方设法去缩短这个差距,但是最终到头来,凭什么这个差距越拉越大呢?同样辛苦付出劳动,同样一个店面卖早餐,凭什么人家就能赚到比你多九倍的钱呢?

如果你也不甘心,那么我建议你好好看看今天这个案例,多学学人家聪明老板是如何做活动的!

活动介绍:

不管是早餐店还是其他实体店,我们的顾客选择进店选择消费,其实都是有原因的,这也就是为什么同一条街上,卖同一件产品的两家店,一家生意火爆,而另外一家连个顾客都没有的原因。

可能有些老板会怪地段不好,怪自家的店不是客流经过的地方。也可能有些老板会怪,自己运气不好,流年犯太岁。但实际上你们的差距只在一个模式上。

比如今天这家早餐店的活动:“稀饭包子一毛钱”。这样的广告不管他赚不赚钱,只要顾客能看到,必定会进店询问。这也就是为什么同样两家店,凭什么顾客只进他店的原因。

所以你的生意不好,为什么不想办法找到一个能让顾客主动进你店的理由,找一个能拉开你和同行竞争力的“借口”呢?只要能让顾客进入你的店,只要你能拥有比同行更多的顾客,那么你赚钱的速度会慢吗?

当然肯定有人会问,包子馒头只卖一毛钱,这样做生意,就算全球的顾客都进店了,我们的盈利点在哪?怎么可能做到盈利?

什么是交易,什么是赚钱?只有物品与物品发生交换,才能产生交易,才能在交易过程中,产生利润差,也就是所谓的赚到钱。

你如果是实体店的老板,你的产品比如包子,成本是1块钱一个,售卖价是10块钱,只要能卖一个,那么你就能赚9块钱。但这个时候,突然有个来抢生意的,成本一元的包子,他只卖9毛。那这个时候,你说是他会亏还是你会赚?

答案是:你会亏!

为什么这说呢?逻辑其实很简单,因为人家已经发生交易,虽然单次交易会亏1毛钱,但是人家有流水进账,也获得了顾客可能消费其他产品的机会,而且下一次有可能依旧还会回来消费。

而你呢?货物积压直接亏损就是一块钱,而且也丧失了哪怕能和这位顾客成交一次的机会。人家会因为越来越多的流水,而变得生意越来越好,而你只能等待慢性死亡。

而上面那个活动一毛钱卖包子,也不可能存在亏本。原因就是,包子和豆浆标价确实是1毛钱,但是有个前提,就是买了包子的可以额外花1毛钱买一杯豆浆,或者买了豆浆的额外可以再花一毛钱买一个包子。

合理把资源分配,合理利用商业手段,把成交放在第一位,只能能促成成交,那么交易过程中,产生利润就变得简单多了。


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